VINTERPROGRAM
Julmarknader i år blir Strömsberg den 24 november samt Wik den 7 december.
Ängslyckans julbröd säljs på REKO Uppsala (19 dec), Local Food Nodes i Örbyhus & Tierp (18 dec) samt Ängslyckans Brödkasse på SLU (17 dec).
Nyöppnade Joesfssons Café & Lanthandel i Luthagen säljer Upplandskubb.
Julöppet på Ängslyckan lördag den 14 december 12-16.
-------------------------------------------------------------------------------------------
Heldagskurser i brödbakning
Bakkurser planeras till 19 januari samt 15 februari 2020, eventuellt
en till i mars.
Kursen den 19 januari har bara två platser kvar.
Ni kan anmäla er nu, och vi kan även fixa presentkort som julklapp.
Det här är en kurs för dig som vill komma igång med surdegsbakning hemma eller för dig som bakar med surdeg men vill utveckla och förbättra din bakning.
Vi lär oss baka flera olika sorters surdegsbröd från degblandning till avbakning. Vi går igenom hur man enkelt kan baka med surdeg hemma och hur man får bakningen att passa in i det dagliga livet, vilket mjöl man ska välja och hur man tar hand om sin surdeg. Vi bakar också en sort med gamla spannmål (kulturspannmål).
Brödet vi bakar får ni ta med er hem, tillsammans med surdeg, recept och en massa tips och inspiration! Fika och lunch ingår förstås.
