Heldagskurs i brödbakning, 2 mars!

2 MARS. Brödbakningskurs - heldag

Kursen är praktiskt inriktad och vi kommer att baka 3 olika sorters bröd.

Ni lär er grunderna i surdegsbrödbakning, men också matnyttiga tips om att mata och underhålla sin surdeg, och så förstås en massa kul bakning !

Deltagarna kommer bland annat att får göra egna surdegsbröd med kulturspannmål (enkornsvete, svedjeråg). Vi bakar både ljusa och grova bröd. En del av mjölet kommer vi att mala färskt i Ängslyckans kvarn.

Kostna 975 kr/person. Kursen pågår mellan 9.30-17.

Fika och lunch ingår, kurshäfte och surdeg och bröd att ta med sig hem!

15 MARS -fredag. Pizzakväll- hämtpizza.

24 MARS. Söndagscafeet öppnar. Jippi, tycker vi

För er som gillar Ängslyckans hantverksgjorda bröd, så levererar vi regelbundet till REKO Uppsala, Local Food Nodes (Örbyhus/Tierp) samt Ängslyckans Brödkasse på SLU. Vi finns dessutom på några julmarknader i vinter, se nedan.

Vår ursprungsmärkta Upplandskubb säljs av Karin's Skafferi i Uppsala. 

Här kommer några recensioner från våra gäster

"Stort tack för er härliga gästfrihet. Bästa fika/lunchstället i Uppland! Tomatsoppan ni serverade igår är den godaste vi ätit, världsklass" 
 
"Fint fika, fulländat, fågelskådare, och fantastiskt familjärt familjeföretag! Hit borde alla åka!"

"A great place for a light bite or cakes that melts in the mouth in a fantastic rustic location. A real taste and feel of Sweden"

"Bäst"

"Otroligt mysigt och väldigt gott att äta här"